Reserva 51 Única
Cachaça Extra Premium 100% envelhecida em barris de carvalho americano, utilizados anteriormente para envelhecer whisky tipo Bourbon.
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Reserva 51 Única
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Tempo de Envelhecimento: 4 a 5 anos
Tipo de Barril: Carvalho Americano anteriormente utilizado para envelhecer Whisky Bourbon.
Teor Alcoólico: 40%Vol.
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Em junho de 2009 em comemoração aos 50 anos da Cia Müller, foi lançada a Reserva 51, que durante muitos anos pertenceu exclusivamente à reserva pessoal do Sr. Guilherme Müller Filho, o Seu Ézio. Dono de um paladar apurado, ele desenvolveu uma cachaça com perfeito equilíbrio entre aroma, sabor e cor. E assim nasceu a Reserva 51 Única, uma cachaça extra premium, envelhecida em barris de carvalho e elaborada com todo o cuidado e dedicação. A Cachaça Extra Premium Reserva 51 Única é uma bebida destilada das mais nobres variedades de cana-de-açúcar e envelhecida exclusivamente em barris de carvalho americano. O resultado é uma cachaça de paladar macio com um buquê inconfundível. Durante o envelhecimento, a cachaça é colocada nos barris onde antes foram envelhecidos whiskies Bourbon, de cerca de 200 litros cada e mantida em um local fresco. Com o passar do tempo, o contato da cachaça com o barril promove reações químicas onde a bebida ganha características de sabor, cor e aroma, provenientes do tipo de madeira. De acordo com o tempo e a origem do barril, essas características se intensificam e trazem também para a cachaça notas sensoriais da bebida previamente envelhecida nesses barris. A Reserva 51 Única é produzida com absoluta precisão para manter inalterados o sabor e a qualidade em cada lote, tornando as características do produto absolutamente idênticas em todas as garrafas. Todo o processo segue rigorosos padrões de qualidade e preservação do meio ambiente, atestados pelas normas internacionais ISO 9001 e 14001. Sua embalagem é exclusiva e desenvolvida pelos mais renomados fornecedores europeus. Seu rótulo é impresso em papel reciclado, o que lhe confere um ar envelhecido e contemporâneo. Tudo isso embalado em um lindo cartucho que é um verdadeiro presente. Dourada e viscosa, de paladar suave e aveludado. Notas aromáticas remetem à baunilha, mel e frutas secas. Um rico sabor frutado surge antes de um acabamento amadeirado e marcante, longo e equilibrado.
Cor dourada, intensa e brilhante. Brilhante, com boa oleosidade e sem nenhuma partícula sólida. Quando agitada no copo, forma uma lágrima na parede de vidro, que deve permanecer por um tempo. Rico, suave e aveludado. Coloque um pequeno gole na boca, faça com que o líquido percorra todos os cantos, e perceba seu toque aveludado. Na ponta da língua sinta o adocicado e nas laterais a acidez. Amadeirado, refinado e marcante. Aroma suave e delicado, sutil no álcool. Notas aromáticas remetem à baunilha, mel e frutas secas, antes de liberar segredos ocultos da madeira.
Informações do produto
Análise Sensorial
Visão
Paladar
Olfato
Avaliações
4 out of 5
based on 253 ratings.
253 user reviews.
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19/12/2018
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25/10/2018
Ótima, não existe igual. Nota 10!
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22/10/2018
Bom gosto para quem sabe degustar sempre com prazer único.
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10/10/2018
Sou um degustador de whisky já por um bom tempo e tinha um certo receio de experimentar cachaças por conta de uma experiência ruim que tive com a bebida no passado, quando conheci a linha Reserva 51 e fiquei sabendo do envelhecimento e das finalizações em diferentes tipos de barris (assim como no whisky), resolvi dar uma chance.
Se eu colocar esta Reserva 51 Única do lado de um Tullibardine Sovereign em uma degustação as cegas, é difícil saber quem é quem, são muito parecidos por conta da maturação de ambos serem em ex-bourbon, você só consegue identificar mesmo quem é a Reserva 51 Única por conta do retrogosto, aonde aparece o gostinho inconfundível da cana. Desde o aroma até a boca ela te entrega tudo o que um whisky vai te entregar, não fica devendo nada.
Para uma cachaça de 5-6 anos de envelhecimento no valor médio de R$108,00, deixa no chinelo muito blended whisky vagabundo no chinelo. Parabéns à Cia. Müller por um produto tão bem feito. -
27/09/2018
Excelente sabor. Realmente para quem gosta de cachaça, tem que apreciar a Reserva 51.
Aguarde...
Adquiri a Reserva 51 Carvalho Americano, a Única, A Rara e a Singular. Mas ainda não degustei, está fazendo parte da coleção. Já estou querendo tirar!